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人物(Personaggi)

和盛娱乐登陆网址:意大利朗格地区知名庄主 Bruno Giacosa辞世

2018-01-24 16:27:03作者:Rebecca Wang皇冠现金网168055
摘要: 2018年1月22日凌晨,在家人的环绕中,意大利葡萄酒界泰斗Bruno Giacosa与世长辞。Bruno Giacosa,代表着一代意大利葡萄酒人对于品质的不懈追求。
ABSTRACT: Bruno Giacosa, the idol of Italian wine, passed away in early morning of Jan.22nd. His persistence to extremely high quality of wine, especially Barolo and Barbaresco, represents an epoch of Italian wine.

皇冠现金网168055 www.karounrestaurant.com        2018年1月22日凌晨,在家人的环绕中,意大利皮埃蒙特知名酒庄主Bruno Giacosa与世长辞,享年88岁。

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       1929年,Bruno Giacossa出生于皮埃蒙特大区的内伊维市(Neive,距离都灵东南约50公里)。自15岁起,年轻的Bruno Giacossa就开始协助管理家族的葡萄酒生意。他对于朗格Langhe地区每片土地的风土特点具有百科全书般的记忆。

       与当时很多皮埃蒙特大区的葡萄酒商(négociant)一样,Bruno Giacossa早期通过收购合作农户们种植的葡萄进行酿造和装瓶。但是,他有着严格的质量要求,专门挑选那些种植质量最高的农户生产的品质最好的葡萄,酿造高品质的Barbaresco葡萄酒。

       在上世纪60年代,Bruno Giacosa已经被视作Barbaresco葡萄酒的知名生产商之一。

       1964年,Bruno Giacosa酿造了一款单一园Barbaresco葡萄酒,他在酒标上明确标注了“Neive Santa Stefano”这个葡萄园的名字。这是全皮埃蒙特首次在酒标上标注单一葡萄园名称。生前,Bruno Giacosa曾多次提到这款酒,认为这是自己整个葡萄酒生涯中最满意的一款酒。

       对意大利葡萄酒产业而言,这瓶单一园葡萄酒背后的精神,为后来Barolo、Barbaresco这两个意大利顶级葡萄酒产区认定“Menzioni Geografiche Aggiuntive(附加地理名称)”铺垫了道路。通过对葡萄酒的品质、风格、价值进行更为精细的划分、管理,为Barolo、Barbaresco的长远发展夯实基础,跻身世界顶级葡萄酒产区之列。

       1982年,Bruno Giacosa在Barolo产区买下了自己的第一个葡萄园“Falletto di Serralunga”。1996年,他又购入了位于Barbaresco产区Asili和Rabajà这两个顶级地块中的葡萄园,这两个地块,以他多年经验观察,拥有Barbaresco产区最好的风土,可以酿造出最为精致的Barbaresco葡萄酒。

       如果某个年份的葡萄酒没有达到Bruno Giacosa的标准,他宁可不进行装瓶,而是作为散装酒销售给其他酒庄。例如,2013年,他就宣布放弃装瓶2010年份的Barlolo葡萄酒,当时引起很多其他同产区酒庄的愤怒,因为2010年对于Barolo而言是一个较好的年份。Bruno Giacosa的女儿解释说:“2010年的确是个好的年份,只是还没有达到我父亲认可的装瓶标准。”

       而对于品质较好的年份,Bruno Giacosa会酿造“存酿Riserva”葡萄酒,并给予红色瓶标。

       经年累月,Bruno Giacosa在追求完美品质的路上毫不妥协,这种“宁为玉碎、不为瓦全”的精神得到了国际葡萄酒界的广泛认可、推崇和尊重。

       罗伯特·帕克(Robert Parker)曾撰文说:“年复一年,不经预品我就肯定会购入的葡萄酒,只有Bruno Giacosa的出品。”

       现在,Giacosa家族的Azienda Agricola Falletto酒庄拥有20公顷葡萄园,分布于Serralunga d'Alba, La Morra 和Barbaresco,年产葡萄酒约40万瓶。

 

       Giacosa家族生产的葡萄酒包括两个阵营:

       Azienda Agricola Falletto系列:

       由Giacosa家族自有的葡萄园生产的葡萄酿造的葡萄酒。包括:

       • Barbaresco DOCG Asili

       • Barolo DOCG Falletto

       • Barolo DOCG Le Rocche del Falletto

       • Barolo DOCG Vigna Croera

       • Barbera d’Alba DOC Falletto

       • Dolcetto d’Alba DOC Falletto

 

       Casa Vinicola Bruno Giacosa系列:

       由来自与Giacosa家族长期合作的种植农户生产的葡萄酿造的葡萄酒,包括:

       • Barbaresco DOCG Santo Stefano di Neive

       • Nebbiolo d’Alba DOC

       • Nebbiolo d’Alba DOC Valmaggiore

       • Dolcetto d’Alba DOC

       • Dolcetto d’Alba DOC Basarini

       • Roero Arneis DOCG

       • Classic Method "Spumante" Extra Brut

       鲜为人知的是,在上世纪70年代,Bruno Giacosa还是少数几个生产Arneis葡萄酒的人。他生产的Arnesi葡萄酒以“Bruno Giacoas出品”一如既往的高品质获得消费者的青睐,从而让人们重新开始关注Arneis这个在当时几乎频临灭绝的葡萄品种。

       2006年一月,Bruno Giacosa遭受中风困扰,一度无法工作。他的女儿Bruna Giacosa,逐渐接管酒庄的大小事宜。

       如今,“内伊维的天才”陨落,意大利葡萄酒的一个时代已经终结。

       唯有Bruno Giacosa数十年如一日对葡萄酒完美、极致品质的不懈追求,是留给世人的一笔宝贵精神财富。

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