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意域风情(Costumi italiani)

赌博游戏机鉴定机构:不到意大利你永远不会知道, 原来意大利人的生活竟有这么多讲究!

2018-06-25 11:38:17皇冠现金网168055

皇冠现金网168055 www.karounrestaurant.com       今天,菌菌要给大家讲几个意大利人的小秘密~~不说你可能不知道:原来意大利人的生活竟然还有这么多讲究!


披萨上不准放菠萝


      关于意大利,大家最熟悉的当然都是吃的:披萨、浓缩咖啡和冰激凌。但来到意大利之后,菌菌才真正理解到:这些属于意大利的美食,如果换个地方,就必将失去它的真味!
我们都知道,意大利人热爱美食,拒绝美式快餐,并誓死捍卫自己的文化传统,这一点尤其体现在了他们的饮食文化上。
      在去意大利之前,菌菌的人生中只出现过一种披萨,那就是美式披萨——必胜客。由于必胜客在国内享极高的知名度,所以可能会有很大一部分人以为披萨是源自美国的。

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      但事实上,意大利才是披萨的原产地!在意大利,你是绝对找不到必胜客、棒约翰这种快餐型披萨店的。
而对于披萨究竟是谁家的一说,意大利人也是一直都不太爽,2015年,意大利终于申请将披萨列为人类非物质文化遗产,同时向世人宣告:美式披萨离真正的意大利披萨,真的差得太远太远了!
      意大利南部重镇那不勒斯,这里有披萨界的“最高法院”——那不勒斯披萨标准协会(Associazione Verace Pizza Napoletana)!他们觉得,最正宗的“玛格丽特”披萨上有意大利国旗的颜色——红色代表番茄,白色代表奶酪,绿色代表罗勒叶。这还没完!披萨上的奶酪只能是马苏里拉奶酪,最好是水牛奶酪Bufala……
      总而言之,一个词——讲究?。?!

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      作为许多意大利人一辈子都不会吃厌的主食,披萨对于意大利人的重要性可想而知。而如果你胆敢让他们吃嵌着大块菠萝的夏威夷披萨,或者是榴莲披萨,那真的是会被嫌弃到死?。ū淮蚨际怯锌赡艿模?br />       放了菠萝的披萨对于意大利人来说是非??膳碌氖澄?,事实上对他们来说,其实什么水果都是不能够放的……
说起来,你真的吃过意式传统披萨吗??


意大利为啥没有星爸爸?


       自从中国有了星爸爸,大家就纷纷抛弃了速溶咖啡。无论是中午、早上,还是下午,人们都会手捧一杯卡布奇诺、拿铁或是各种口味的咖啡饮品,从星爸爸里走出来!
      而意大利人对于咖啡的疯狂嗜好可是全球闻名的!但直到去年,星巴克才宣布于今年春天进军意大利,在那之前,意大利可完全找不到星巴克的身影呢!

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      如果你来到意大利,立刻就会发现,无论哪座城市的大街小巷上都遍布着各种咖啡店。没错,意大利人完全不愁没有咖啡喝,在这里不仅随时随地就能喝到最香纯的意式咖啡,而且每杯咖啡的价格也是非常实惠,以罗马为例,一杯意式浓缩Espresso只要0.8欧到1欧元,约合人民币6-8元。
      要知道,咖啡对于意大利人而言不只是用来提神的,更是用来品味的。意大利的咖啡文化更是历史悠久,享誉世界!
      至于星爸爸,无论是价格、品质还是文化,恐怕都难在意大利讨得到一点儿好~~


站着喝和坐着喝,价格不一样?


      在这里要提醒大家的是,意大利的许多咖啡店里,尤其是景区的咖啡店,站着喝咖啡和坐着喝咖啡的价格可是有着很大的差别的。
      当地人一般更喜欢在咖啡吧台前站着喝咖啡,顺便还得聊上好一会儿的天。他们习惯是:早上一杯浓缩或卡布奇诺配羊角包,午餐之后则要再来一杯浓缩或玛琪雅朵浓缩咖啡(Caffe macchiato),不少人晚餐过后还会再喝上一杯浓缩,以帮助消化~
      这么看起来,“多喝热水”这个梗在意大利恐怕要变成了多喝咖啡了吧?


早上11点以后不能喝卡布奇诺?


      意大利人喝咖啡还有一个很奇怪的讲究,就是在早上11点之后就不会再点卡布奇诺(Cappuccino)了。

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      没错,意大利人的卡布奇诺只应该在11点前喝,因为含奶比较多的卡布奇诺是被当做早餐对待的。而如果有人在11点后喝卡布奇诺,那么不用问,这肯定是外国游客了!


只有意大利的冰淇淋才能叫Gelato?


      Gelato是意大利传统手工雪糕的名字,即使在英语国家,提到意大利雪糕,还是会称 Gelato,而非Ice-cream。

      在意大利,拥有百年历史的Gelato老店随处可见。不同于“软质冰淇淋”和“美式冰淇淋”,Gelato传统家庭手工作坊模式、随着制作者性格与心情任意调配的原料比例,让每一个Gelato都饱含了个性与态度!因此,可以说“世界上没有两个一模一样的Gelato”。

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(罗马著名的百年老店FASSI)


      Gelato的制作选料一般为时令水果、坚果、奶、蛋等,制作过程中不会再多加一滴水。因此,意大利Gelato拥有绵延松软的口感,会让你享受到新鲜且层次鲜明的味觉体验。
所以,在这里,你可以放弃哈根达斯了。

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意大利人爱吃夹生饭?


      意大利人除了爱吃披萨和意面,其实也很爱吃饭。最地道的意大利烩饭往往是6-7成熟的,但这如果到了中国,吃起来就像是“夹生饭”。

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      但是,它可不光是“夹生”那么简单哦,你知道一餐意大利烩饭的食材是多么的丰富么?墨鱼、海鲜、南瓜、芦笋、蛙腿、豌豆、鳗鱼、羊肉、虾、鱼、番红花、猪肉、蜗牛、猪小排、黑松露、菇和豌豆……但凡你能想到的食材,都可以让意大利人给你做成烩饭哦!

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意大利人家里为啥有2个马桶?


      在意大利人家里或宾馆里,你一般都会看到两个马桶,即一个马桶和一个类似马桶的东西,这个类似马桶的东西叫作坐浴器(Bidè)。刚到意大利的时候,菌菌也曾经一脸懵x,不知道这个到底是拿来洗脚?洗衣服?还是……洗拖把?

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      还有人亲切地将Bidè称为“洗屁屁盆”,顾名思义就是用来清洗屁股用的。

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      意大利人上完厕所以后想要一个清爽的屁屁的时候,或是天气太冷只想洗个屁屁就睡觉的时候,又或者是女生生理期的时候,只要扭开水龙头,就可以轻松把屁股洗干净啦~~


意大利人的生活慢得像蜗牛?
 

      现代社会的快节奏生活压得许多人都喘不过气来,每个人都会抱怨时间不够用。在中国,我们更是习惯了一切都是争分夺秒的快节奏生活。
      终于,有人意识到,过度的忙碌是不科学的生活方式,一种倡导“慢生活”的生活方式悄然兴起。而最早提出“慢食运动”的人,正是一名意大利人!

      1986年,意大利人CarloPetrini推动“慢食运动”,对了对抗快餐文化,发展出一系列的“慢”生活方式,以提醒人民请慢下来关注心灵、环境、传统。

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(Carlo Petrini)

 

      深谙享受生活乐趣的意大利人在下班之后,大多会把这一段享乐时间放在户外,和家人或者朋友聚在一起,去小酒馆点上一杯开胃酒,配以芝士、香肠、火腿等小食,开始一段悠闲的下午时光,直到日落。
      这里指的一提的是,不像中国人一般在6点半左右开始吃晚饭,意大利人的晚餐一般要等到8点半左右才正式开始,啤酒或葡萄酒上桌,家人们一边聊着天,一边从头盘开始吃,一直吃上2、3个小时也是正常。
      在享用完头盘、一道、二道之后,他们还得要一个甜品、咖啡或烈酒(Grappa),这样一套晚餐才算完满结束。享用完毕后,时间大概也已经过了晚上10点。  

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      意式烈酒(Grappa)


 
      说了这么多,是不是发现意大利人的生活和我们想的完全不一样呢?

    

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